Min stoffskiftelege( ikke fastlegen) sier at jeg må holde meg unna gluten. han forklarte ikke hvorfor, så jeg lurer på hvorfor? og hva skjer om jeg ikke klarer dette? Har så problemer med å komme meg på do..( alltid hatt) og vektoppgang bare jeg ser på noe med høgglykemisk innhold i maten.. så er vant til å spise de groveste brødene og fullkornspasta.. nå finner jeg ikke grove nok ting i glutenfri hylla.. så har algt på meg 2 kg på 1,5 uke.. Gått på Levaxin like lenge.
Sliter også med lavt blodsukker kort tid etter mat, så må spise lavglykemsik. Glutenfritt er vel ikj lavglykemisk siden det inneholdet så mye karbohydrater? eller er jeg bare forvirra her?? ( JA!)