Boka "bedre uten brød" har en svært dum tittel. For det høres ut som om det handler om brød. Men det gjør jo ikke det! Det er en klassisk lavkarbobok. Altså mindre karbohydrater, mer protein og fett. Og bra tilrettelagt for norske forhold, med norske eksempler.

Og jeg synes jo at de tankene du har, n'Finn, ikke er så dumme. Noen ganger kan en veldig stor overgang til noe annet bli litt vel mye endring, og mye bryderi. Da er det bedre å ta vekk noe, enn alt! Jeg synes også at å fjerne brød totalt kan være tungvint. Særlig når jeg er på farten, da er en klassisk matpakke med brød med pålegg fin å ha. Så for meg som lever glutenfritt blir det da å lage glutenfrie alternativer av en eller annen type brødaktig ting.