Lavkarbobøker

[Karatekid]

Hei, jeg har ikke sett at det har vært så mange tips om bøker i forhold til kosthold som kan være viktig for oss med stoffskifteproblemer. Det er mulig at jeg har oversett det, og at det allerede finnes tips om disse bøkene, men jeg tar sjansen likevel. Jeg har lagt om mitt kosthold til lavkarbo, men også uten melk og gluten. Det er vel tilnærmet steinalderkosthold kanskje? Jeg har hatt nytte av boka Friskere fremtid, uten mel, melk og sukker av Terje Sandberg http://www.adlibris.com/no/product.aspx?isbn=8292605851 og Fristende lavkarbo av Cecilie Theiste-Bratlie http://www.adlibris.com/no/product.aspx?isbn=8292605886
Den første boka gir bl.a gode middagstips. Mine favoritter er kyllingkjøttdeig med søtpotetterninger og Finnbiff. Den andre boka gir tips på kake og snacksfronten. Bounty er f.eks veldig godt. Håper dette er til nytte

[Pingvinen]

Å samle på kokebøker er en av mine hobbier, og nå er det altså lavkarbobøker, men også GI og GB-bøker
Min favoritt er uten tvil dr. Hexebergs "Frisk med lavkarbo - 100 oppskrifter", men ellers har jeg mange bøker der jeg har funnet tre-fire slagere som er blitt en del av det vi vanligvis spiser.

[Vigdis]

"Bedre uten brød" av Wolfgang Lutz, Christian B. Allan, redaktør Jens Veiersted, utgitt 2010. Fin bok, biblioteket har den