Skader mælk mere end den gavner?

[Nielsigne]

Hmmm .... Ja, jeg kan jo godt li' at få et glas GOD mælk en gang imellem. Jeg drikker det ikke hver dag men når trangen kommer over mig

Det kunne være fint, hvis nogen en dag ville lave en ægte, videnskabelig undersøgelse om mælk, synes jeg. For disse undersøgelser af mælk har altid en tendens til den ene eller den anden side i debatten, synes jeg. Enten er det nogle, der elsker at blive bekræftet i en bestemt livsform, eller også er det nogle, der har penge i mejeriprodukter ... og jeg føler mig ikke sikker på nogen af dem.

Jeg ved, at nogle forskere med forstand på genetik har kastet sig over at finde ud af, hvorfor folk i Norden ikke bliver syge /mere syge /hurtigere syge af mælk, end tilfældet er /menes at være i dag. For de undrer sig over det. Og det synes jeg lyder godt Så kan det være, der kommer noget på bordet ... De her forskere arbejder ud fra en idé om, at man her i Norden har vænnet sig til komælk gennem så mange år, at vores gener efterhånden har rettet lidt ind efter det.

Jeg forestiller mig, mælkens succes på disse breddegrader har at gøre med, at man på et tidspunkt fandt ud af, at man kunne gemme det på forskellige måder, og folk har nok ment, det var godt at kunne få andre slags føde om vinteren end kød og rødder ...

Der er jo mange forskelle på folks kost i Norden og i fx Japan. Vi har vores mælk, og de har fx deres soya - der, så vidt jeg er informeret, kun er sund for folk, der har vænnet sig til at få sådan noget, mens de lå i deres mors mave.

Men der er også forskelle på vores vaner af forskellig slags. Og det skulle undre mig, om ikke også fx motion, sengetider, indtag af pesticider, rygning og alt mulig andet spiller ind på sundheden og fx knogleskørhed. Folk i Danmark ryger jo i hvert fald stadig som gale - og en af de sygdomme, man kan få af det, er jo netop knogleskørhed.

Jeg vil ikke påstå, mælk altid er godt, men æh ... Mon det nu på den anden side er helt sikkert, at den altid er dårlig for alle?

Der er dog ingen tvivl om, at der er meget dårlig mælk og mange meget dårlige produkter på markedet, også med mælk i. Jeg tænker ofte på, hvor absurd det er, at man producerer en vældig masse skrammel, der så skal køres igennem en masse menneskers kroppe, før det omsider kan blive smidt ud i skraldespanden - hvor det også hørte hjemme allerede før indtagelsen

Det giver arbejdspladser og velfærd, men hvilken velfærd, når vi samtidig er ved at drukne i skrammel - både i og uden for kroppen

...Og så lige et ps:
Man kan ikke sammenligne forskellige pattedyr sådan helt direkte med hvad som helst. Vi har en masse ligheder men også nogle forskelle, fx når det gælder fordøjelsen. Vi mennesker kan fx have vældig meget glæde af havregrød, mens fx hunde og katte kan få voldsomt dårlig mave af det. De der argumenter, der gør andre pattedyrs behov til vores kan jeg ikke tage alvorligt. Hvis man kunne gøre nogle dyrs behov til andres, sådan simsalabim, så ville man jo også kunne fodre løverne i zoologisk have med hø og gulerødder.... men det kan man jo ikke - de ville dø af sult. Man har prøvet lidt under 2. verdenskrig, hvor man ikke havde nok kød til dem. Det var dyrt i løver