Printable View
Jeg bare elsker Jåbekk,s knusende logikk om helse, kosthold og her overvekt, med overskriften:
"Overvekt handler ikke om hvor mye vi spiser" Hans uttalelser minner meg forøvrig mye om det Anisa sier:D
Hvis du sliter med vekta og ønsker å gjøre noe med den så må denne bare leses. Dere nordmenn som spiser lavkarbo har vel lest endel fra denne mannen førvink11
Nå gir Jåbekk ut bok som er i butikkene fom i morgen. Selges også på nett http://m.bokkilden.no/SamboWeb/mobil...duktId=8157745
Boken står øverst på min ønskeliste. Den omhandler lavkarbokosthold og trening og tar for seg hvorfor folk er så syke, og hva man selv kan bidra med i kampen mot god helse.
Hei Blondievink11
Ha bestilt "din bibel" av Jåbekk. Skal se om jeg kan finne noen tips der. Må ha melkefritt og så ser jeg hen imot boken av Wilson binyretretthet. Han snakker om hva vi skal spise for å bli bedre i våre slitne binyrer. Trenger 6 kg ned for å føle meg vel. (ikke tynn).
Spiser sundt men jeg må finne mitt optimale kosthold. Når jeg er i form er det morsom å prøve ut : Hva er godt for meg.
Fin vinterdag til deg ogsåvink11
Så spennende at du har kjøpt boka også, Fruemå. Gi tilbakemelding hva du synes da når du får lest den. 👍
Heivink11
Nå har jeg lest nesten hele boka. Er enig med deg den er nyttig og godt begrunnet. Jeg har for 4 år siden begynt å spise lavkarbo. Måtte ned på 10 til 20 g karbo før jeg kom i ketose. Da begynte jeg å gå ned. Men jeg følte meg ikke så topp som "lovet". :mrgreen:
Vel det jeg ikke var klar over var at jeg hadde allergi for melke protin og eggehvite intoleranse og mais. Jeg har også siden spist light lavkarbo og har gått opp 6 kg. Nu holder jeg på med detaljene i melke rensen. Dvs. jeg spiser ikke roastbiff hvis den er stekt i smør for da er det melk i osv osv. Jeg skal nu etter hvert gjøre slik jeg gjorde for 4 år siden spise meg inn på ønsket kosthold. Har testet at jeg ikke har noe allergi for gluten, men har tenkt å dra denne endringen så langt at jeg skal prøve en mnd uten korn i det hele tatt. Det er mulig det først blir til høsten når vi er hjemme og alt er rolig. Men jeg er allerede igang med å gå over på mer stenalderkost. (Kanskje går det fortere enn jeg tror:lol:)
Det jeg fungere best på er å ta ting etterhvert, ikke presse, stresse osv. Men melk der rensker jeg og rensker.(Melke overtrekk i medisin og vitaminer):shock: Herregud hva de har puttet melk i. Heldivis er ikke det å lage mat fra grunnen av noe nytt for meg.
Lykke til med helsefremmende tiltak. Godt med litt virituell prat og støtte.
vink11
Jeg har spist kornfri lavkarbo i ca ett år nå. Det gjorde stor forskjell for meg. Det eneste jeg brukte var kli. Så det på størrelsen på magen med en gang jeg kuttet ut kli. I følge en lege jeg jobber sammen med (han spiser også lavkarbo) så skyldes det tarmødem. Så sluttet jeg etterhvert å finne ulike påleggsholdere (lavkarbo brød og knekkebrød). Og det tror jeg må til dersom man vil ned i vekt. Det neste er jo som du har gjort å kutte ned på melkeprodukter. I ditt tilfelle må det jo nødvendigvis kuttes helt ut. Må du leve melkefritt permanent, eller er det snakk om å kutte helt ut i en periode? En annen kollega kuttet helt ut gluten og melk, men klarte ikke å gjeninnføre det uten at hun føler seg dårlig. I utgangspunktet skulle det være for 8 uker, men nå har det gått ett år.
Heivink11
Melk er permanent. Jeg har allergi for protinet. Så er jeg forsiktig med hviten på egget og mais.
Jeg tror at jeg kan lykkes bedre denne gang. Nå tar jeg jo bort det jeg er allergisk for. Jeg har begynt å skrive meny for alle måltider uten korn. Det blir værst å reise på ferie om 1 og halv mnd og da lever uten korn produkter. Da alt er standar (dårlige resturanter der ). Han skriver i boka hvis du vet at noe vil ødelegge så vent. Men jeg skal klare alt nu, uten å bli av med kornet:p
Jeg har jo ingen prøver som sier allergi eller intolleranse av korn.Har heller ikke ubehag av kornet. Men i kroppen så føler jeg ikke at den trives max med den bensinen den får. Derfor har jeg lyst til å også kjøre uten korn en stund for å se hvordan jeg føler meg.
Så målet er å bli stenalderdame for noen mnd i allefall. Jeg er slik at når ting har modnes så er jeg i gang og jeg er tro mot det jeg gjennomfører. Spennende å prøve igjen:lol:
Fin kveld til deg og husk å legge inn info ang kostendring, for det er slik vi blir bedre her inne. Vi er ikke like, men du verden hvilke gullgruve dette forumet er.vink11
Uten korn
Heivink11
I dag ble første dag uten korn. Fikk noen tanker om at jeg manglet noe. Så forstod jeg at kroppen er vant til korn og da ble jakten avlyst.:lol:
Har følt meg litt sliten ikke helt topp. Fikk en likhetsfølelse med å være i ketose. Men mildere enn første gang jeg var det. Har veid meg og fra jul har jeg gått ned to kg bare med å nærme meg lavkarbo og være helt uten sukker. Pluss lite frukt ol. Spiser mye ren mat og tillaget fra bunn.
Er spent på om jeg i løpet av 14 dager merker noen forskjell. Da jeg gikk i ketose og etterhvert spiste mer karbo så merket jeg at jeg var sliten. Da spiste jeg melkeprodukter som jeg ikke tåler. Er spent på om kroppen min mener at dette er kosten for meg.:?: Har ikke noe utslag på allergi for noe mel eller korn. Men jeg får mye luft og rumling. Det har jeg mindre av i dag.
Så var det veien videre.................vink11vink11
Spennende. Tror du kommer til å merke stor effekt av å være uten korn. En tid med slapphet må du bare beregne, men det gir seg snart. Det vil overaske meg hvis du ikke kommer i ketose. Kanskje du får en liten boost av ketosen i seg selv også. Vaner er vanskelig å endre og du endrer jo mye på en gang. Beundrer deg for å hive deg inn i dette. Mye du skal tenke på på og ta hensyn til, men jeg er sikker på gevinsten i andre enden.
Nok en spennende studie som viser at lavkarbo uten kalorirestriksjon er veien å gå hvis man ønsker å øke metabolismen (også kalt stoffskiftet) Og oppnå vektreduksjon. Det spesielle med denne studien er at den ble foretatt av Albert Pennington allerede i 1953.
Lavkarbo er en livsstil som er viktig for alle med lavt stoffskiftet fordi mange av oss ønsker å øke metabolismen som vil være et mål i seg selv, istede for kalorirestriksjon som vil senke stoffskiftet ytterligere. Det er ikke en slankekur. Ber alle å huske at stoffskiftet skjer på cellenivå og kan ikke måles ut fra blodverdier. Det betyr i praksis at den viktigste jobben man gjør for å øke egen metabolisme skjer på kjøkkenet. Her kan ingen leger hjelpe.
Fin artikkel i svensk avis http://www.svd.se/opinion/brannpunkt...en_8412072.svd
Sitat:
Varför matar inte djurskötarna på zoo sälarna med gräddbakelser? Varför får inte girafferna falukorv – eller tigrarna pizza? Jo, därför att alla djurskötare, zoologer och evolutionsbiologer i världen vet att dessa djur under årmiljoner utvecklat sin matsmältningsapparat och ämnesomsättning till den typ av föda som var tillgänglig i deras ursprungliga miljö. Varför tänker inte dietister likadant?
Sitat:
De samhällen som i modern tid har fortsatt att äta ursprunglig människoföda har sluppit många av våra vanligaste sjukdomar, som hjärt-kärlsjukdomar, diabetes, högt blodtryck, osteoporosrelaterade frakturer och flertalet cancerformer. Trots att de ofta uppnår hög ålder. Varför är detta inte intressant för den medicinska vetenskapen?
Alla inser att sådana folkgrupper inte är anpassade för vår typ av mat. När de börjar äta den så får de också alla våra folksjukdomar – överallt på jorden samma mönster. Varför blundar vi för det?
Och de som mot bättre vetande hävdar att vi andra har anpassats till den nya maten, menar de att vi skall ha andra kostråd än dessa folkgrupper?
Et fint innlegg om autoimmunitet og høyere forekomst av cøliaki http://paljabekk.blogspot.no/2013/10...ke-finnes.html
Sitat:
I et nylig utgitt brev fra redaktørene i tidsskriftet Endocrine, skrives det om sammenhengen mellom autoimmunsykdommen diabetes type 1 og cøliaki. Mens cøliaki rammer rundt 0,3-1% av befolkningen er forekomsten av cøliaki hos dem med type 1 diabetes målt opp til 11%. Gluten og cøliaki er knyttet opp mot flere typer autoimmunitet, som for eksempel autoimmun tyreoditt, Addisons sykdom, autoimmun leversykdom, Sjøgrens syndrom og også type 1 diabetes.
Sammenhengen mellom kornvarer og autoimmunitet sammen med en mengde sannsynlige fysiologiske forklaringsmekanismer og kunnskapen om forekomsten av autoimmunitet blant befolkninger med lite eller ikke noe korn i kostholdet, gjør etter min mening kornvarer til den første matvaren man bør kutte ved slike sykdommer.
Forfatterne av dette brevet foreslår at også pasienter med type 1 diabetes som ikke har fått diagnostisert cøliaki kan tjene på et glutenfritt kosthold. Men grunnen til at jeg tar frem denne artikkelen er noe som skrives helt til slutt, nemlig dette:
"Til slutt må vi huske at GFD [Gluten Free Diet] er et veldig vanskelig kosthold å opprettholde livet ut."
Det er etter å ha lest en slik setning at jeg blir sittende å blunke og lurer på hva som egentlig har skjedd med menneskeheten. Jeg får litt samme følelse som når folk forteller meg at de synes det er ekkelt å gå barbeint.
Forfatterne forklarer hvor utrolig vanskelig det må være for noen å ikke spise gluten, spesielt når man har type 1 diabetes som også krever hensyn til andre kostholdsfaktorer. Nå er jeg ikke i tvil om at et glutenfritt kosthold kan oppleves uoverkommelig og vanskelig og jeg har all forståelse for fortvilelsen en pasient kan oppleve, men det er likevel, i den store sammenhengen, et ikke-problem.
Endelig begynner noen leger å forstå http://www.express.co.uk/news/health...after-40-years
Sitat:
Cardiologist Dr Aseem Malhotra says the obsession with a low-fat diet has “paradoxically increased” the risk of heart disease.
Other experts have added their voices to his controversial call to end 40 years of advice to cut saturated fat – which has been described as “the greatest medical error of our time”.
They claim the guidance has left millions of people at risk of developing cardiovascular ~disease and “led to the over-medication of millions of people with statins”.
The public could just as effectively protect themselves by eating “real” food such as butter, milk and cheese and adopting the Mediterranean diet.
Hej Blondie hjerte1
Men der findes også endnu tidligere studier, jeg tilfældigvis læste om, da jeg læste Barry Groves' artikel om William Banting. Den har jeg efter bedste evne oversat og kan læses her: https://www.stofskifteforum.dk/showt...l=1#post144638Sitat:
Opprinnelig skrevet av Blondie
Dette studie, Pål Jåbekk omtaler var sørme svær at finde, men det lykkedes. xx9 Overskriften er "Treatment of Obesity with Calorically Unrestricted Diets" og artiklen kan hentes her: http://ajcn.nutrition.org/content/1/5/343.full.pdf - spændende detaljer, men jeg er dog ikke enig i for ekstrem begrænsning af salt.
Egentlig er det forbløffende, hvor mange forskellige "skræk" lægevidenskaben har indført i verden: jod-skræk, salt-skræk og mættetfedt-skræk...
hvad mon bliver det næste. uhada1
Der er også mere om Albert Pennington i artiklen The Origins of the Low-Carb Movement. Det er ellers ikke så ofte, at man kan finde baggrundsinfo om disse fortidens læger.
Der er dog et problem i forhold til de gamle kilder, hvor lavkarbo er baseret fortrinsvis på animalsk fedt (smør, spæk, fisk, æggeblommer osv.). I dag forsøger flere mennesker forene lavkarbo med skrækken mod mættet fedt, de derfor erstatter med de "sunde" flerumættede planteolier og margarine. Når denne plantefedt-lavkarbo så ikke virker som forventet, bliver de skuffet, giver op og slutter sig til lavkarbo-kritikere. vedikke1
Jeg ser at Pål Jåbekk også skriver en blog på engelsk Ramblings of a carnivore, men han har ikke postet nyt i år, ser det ud til. Han har dog skrevet lidt på den norske.
Hei Anisa❤️
Ja, det finnes virkelig mange spennende studier på ting som fungerte før. Det være seg kosthold eller behandling mot lavt stoffskifte. Underveis har en eller annen smarting funnet ut at det er greit å endre på noe som allerede fungerer. Hvorfor ikke bruke energien på å endre det som ikke fungerer. Gudene skal vite at det er nok å velge i. Helt enig i at saltrestriksjon ikke er en god ide, så det kunne de heller sett nærmere på å endre. 👍
