Vel Stina. :D Du har rett i at man lærer så lenge man lever.
Du burde kanskje tenke på å dra en tur til Balder? Da kan de sjekke både det ene og det andre. Fra mat til stoffskiftet.. (Så kan du sladre til oss om hvordan det var ;) )
Printable View
Vel Stina. :D Du har rett i at man lærer så lenge man lever.
Du burde kanskje tenke på å dra en tur til Balder? Da kan de sjekke både det ene og det andre. Fra mat til stoffskiftet.. (Så kan du sladre til oss om hvordan det var ;) )
Æ'du gal? Det er jo så dyrt der. Ha'kke penger, æ!
Jeg ville spist havregrøten , men ikke så mye om gangen. Mengden altså og hvor mye karbo også om gangen (pga. blodsukkerstigningen...)
ellers spiser jeg en liten håndfull nøtter også , og jeg spiser noe mørk sjokoloade men den må være uten spor av gluten for meg...
Ang. havre: jeg ville begrenset mengden om gangen.
Fra gammelt av husker jeg jo fra de gamle bøkene av Adelle Davis at man skal få i seg 20 g proteiner til frokost, 20g til lunch, og 20 g til middag. Så jeg har ikke ansett havregrøt alene som et bra nok måltid.
men dere er vel oppflasket med brød-er sunt-og fett- er- fy og egg-er farlig-har kolesterol....?
Dagens trend er også å dele opp måltidene til flere og mindre måltider for å unngå blodsukkerstigningen.
Fordelen til havre er at det ofte ikke inneholder noe gluten, bare fra tilfeldig innblanding fra paking etc. Selva havren er glutenfri hvos den er helt ren.
Hva koster det på Balder da?? Tog fra sørlandet til Oslo kan du få fra 199 pr. vei. Ikke så galt det i hvertfall.Sitat:
Æ'du gal? Det er jo så dyrt der. Ha'kke penger, æ!
Hei :)
Så det var snakk om Splenda som søtningsmiddel oppe i linken her. Her er en side som omtaler det.
http://www.drlwilson.com/articles/brain_fog.htm
Gå inn på Caffeine and sugar substitutes og se nederst på den siden. Der står det om Splenda.
:D fra Lie
Helleu folkens :D
Jepp, nora, forstod det var mengden som var feil. Men har jo min verste tid nå, så jeg har ikke orket annet enn havregrøt og egg. Selvfølgelig blir det litt annet iblandt. Bl.a. litt nøtter av og til. Har også hørt det om 20 g proteiner tre ganger om dagen, kanskje det er du som har skrevet det før. Det høres jo riktig ut for er det ikke slik at B-vitaminer er vannløselige og forsvinner raskt ut av kroppen igjen? Jeg er ikke flink til å tenke litt av hvert av næringsstoffer, eller dvs jeg tenker - men jeg orker ikke å gjøre noe med det. For tiden tar jeg B-vitaminer sammen med havregrøten til første måltid. Så får jo kroppen eggene senere som regel, etter trening. Jeg er dessverre litt sånn at ja, nå får du jo 6 egg, nå må du være fornøyd i dag - altså få alt unna på ei gang. Det er visst ikke så lurt når det gjelder kroppen det, men det bunner igjen mye på de få kreftene, må bare få i meg noe rimelig sunt og så ut av døra mens jeg har krefter, eller få tatt oppvasken, eller tøyvasken eller noe annet veldig påtrengende ;)
Anne Ma - er ikke Balder privat? Må man ikke betale alt selv der?
Lie - jeg tror det var hos Dr. Mercola jeg leste om Splenda sist, noe "din" side også anbefaler, og det er i alle fall lite oppløftende å lese om det.
Fennikkel. Garantert. Ammete for mødre med kolikkbarn. Kjent for å hjelpe mot luft og luftsmerter.Sitat:
men det stod en type te som smakte lakris ute rundt forbi (husker ikke hva den het
Men du? Hvor ofte spiser du? Havregrøt til frokost, et par rugknekkebrød og en drøss med egg og havregrøt til kvelds?
Hvor er grønnsakene hen? Spis dem rå, knask i vei, så mye gidder og liker. Dyng dem på knekkebrødet eller spis dem som de er. Og brødskive/knekkebrød med egg og tomat på (masse tomat, så du såvidt klarer å gape over) er jo knallgodt, synes mange. Med salt og pepper.
Og knekkebrød finnes det flere av som duger, det MÃ… ikke være de tørreste, selv om de sies å være best. Du skal jo like å spise også.
Havren kan spises rå, med melk ( i en eller annen form, rismelk og slikt liker ikke jeg, men kanskje du?) og sukker på. En spiseskje duger og er ikke verre enn en banan. Eller litt syltetøy.
Eller hakk banan og et eple og ha på.
Hakk mandler en gang du orker, i mengder, og ha det til dryss også, sammen med frukten.
Og det finnes helkorn spelt-"korn flakees" som smaker godt og er litt mindre tørt å tygge.
Hva med smoothies? Sleng oppi og putt beholder og kniv i oppvaskmaskinen, det blir uansett mindre oppvask enn å lage varm mat.
En dampkoker kunne kanskje gjøre nytten? Fisk, ris (f.eks. naturris, men den er dyr, eller dropp risen) og grønnsaker hives i hver sin beholder, fyll på vann og vent. Sunt, enkelt og lite oppvask (hvis du har maskin, ristene er noe herk å vaske for hånd).
Fullkorn spelt-spaghetti eller vanlig, hvis hvete er greit, er også enkelt. Fullkorn, altså.
Når den er kokt tar du litt ketchup på, eller bare litt revet parmesan. Eller oppvarmet tomat på boks, den hakkede varianten.
Evt. kan du vispe et egg veldig lett, hive oppi og røre rundt i den varme spaghettien. Veldig godt og veldig fort gjort. Eller bare litt olivenolje på.
Du får kjøpt ferdige, frosne grønnsaksblandiger på f.eks. OBS og SmartClub som det er fort gjort å koke suppe på. En boks lett kokosmelk oppi gir en helt anderledes opplevelse, det samme gjelder hvitløk og soltørket tomat.
Matglede, jente!
Jeg skjønner at dette er vanskelig om dagen, altså. Men noen tips, i hvert fall.
Helt enig om å spise grønnsaker! Jeg spiser alltid litt gulrøtter, samt diverse grønnsaker som litt tomat, squash eller hva jeg har. Mangfold er viktig.
De som ikke går ned på Atkins er de som ikke spiser noen grønnsaker.
Grønnsaker har også diverse antioksidanter og det fins tabeller over hvor mye de har. Gulrøtter har lavest men jeg spiser dem for det.
De har også mineraler og andre kjente og ukjente stoffer.
På blodtypediett-sidene og i bøkene nevner de en del av de viktige andre stoffene som grønnsakene og noen frukter har. De gode stoffene er kjent for å senke visse markører for uhumske prosesser i kroppen (må slå opp i boka for å finne hva som står der, har ikke lært det utenat...)
Krydder er blitt så sunt, har antioksydanter. Jeg lager korma-saus selv og kar i både gurkemeie og koriander, som begge er veldig sterke antioskydanter. I hjemmelagede kjøttkaker har jeg spisskumminpulver som er også en sterk antioskydant og som smaker kjempebra i kjøttkaker. Marokkanske kjøttkaker har også spisskummin.
Brokkoli må jeg koke (senker stoffskiftet litt vel mye...)
Kanel er kjemepesunt, og det er veldig lurt å spise det på havregrøten.
Vet ikke Stina :) Jeg hadde håpet noen andre sjeler kunne informere oss om det. Skal lage en tråd, så får vi se hva som skjer ;)
Takker, baremei og nora :D
Men dere glemmer jeg bor i "molbo"-land, mye av det dere snakker om har jeg ikke hørt om og/eller så har de det ikke på min butikk, ikke engang fullkornspasta!
Oppvaskmaskinen har ikke virket på mange år, kjempedumt siden jeg er så dårlig!
Spiser grønnsaker når jeg lager middag, er ikke så begeistret for rå grønnsaker - det er kaldt og mye jobb å vaske og kutte. Liker godt salat (med dressing på), men alt for mye jobb å lage + jeg fryyyyser sånn når jeg spiser kald mat. Får bli om sommeren av og til.
Kanel spiser jeg jo hver gang på havregrøten - masser! Er jeg ikke sunn? Blir nok frisk nå snart! :D
Smoothies lager jeg av og til ja, året rundt.
Spiser ca 3-4 ganger om dagen.
Knekkebrød - jo spiser RugSprø - er jo kjempesunn den da. Men så fikk jeg helt dilla på det, bare med smør på. Tenkte at dette kunne vel ikke være sunt, for det begynte jo å smake godt. Følte vel at vekta krøp oppover på dette (fordi det blir for mye - erstatter det jo med middag fordi jeg ikke orker å lage det).
Grønnsaker ellers, de blir jo så fort dårlige. Orker maks å handle ei gang i uka disse fæle månedene.
Pust, pes, noe mer jeg må parere? :shock: Neida, bare tuller jeg :wink: Kjempeglad for input, tiden er inne for et mat-skifte, om jeg bare får det til. Så bare kom igjen... :D
Glemte forresten å si...
Fredag spiste jeg jo ost, og det visste jeg jo gikk galt - dobbeltkvise i nesegropa neste dag. Var litt motløs og nedfor, så jeg spiste likesågodt sjokolade på lørdag = dobbeltkvise på haka neste dag. Så ost spesielt, men også sjokolade er bare ikke forenelig med min fysiologi - eller hva søren det er. Nå må jeg lære...!!!
Så hørte jeg på Osen-banden på radio'en i dag: Det var bittelitt kalvemage i ost og sjokolade, så det var ikke bra for veggis'ene. Det er kanskje derfor kroppen slår krøll på seg? ;)
Men forrige helg fikk jeg jo i meg ganske mye karbohydrater. Jeg ble ikke dårlig av det. Tvert imot var jeg veldig pigg i noen timer på søndag, og det tror jeg faktisk skyldes at jeg satt nesten hele lørdagen på baken - fordi jeg da ikke var i form. Så hvile er fullstendig nødvendig for meg.
Helga før igjen var jeg på to familiebesøk, og der går det år i mellom gitt. Søndagen kunne jeg nesten ikke komme meg ut av senga. Jeg er bare så sikker på at jeg har ME, uten at det hjelper en dritt!
baremei - spiser ganske mye frukt, men det er jo jammen meg nærmest blitt fy-mat det også, selv om jeg vet at der er både vitaminer og antioksidanter i dette. :D
I forgårs bakte jeg rugbrød, og i dag laget jeg fiskegrateng. Så nå har jeg snudd litt på det. (Men det ble jo fy-mat i dag igjen da: poteter, gulrøtter og mel i sausen, selv om jeg ikke har spist poteter og gulrøtter på aldri den tid.) Det er deres skyld! ;) ;)
I går, i et anfall av skjøldesløshet, gikk jeg på vekta: 94,5 kilo - ca det jeg har tenkt meg. Buksa var litt løsere enn de siste dagene, så jeg har nok ligget mellom 94-96 siden jeg gikk opp igjen i vekt i høst. Det er likevel 10 kilo unna der jeg startet, så jeg må tenke på det.
Når jeg slanket meg de to forrige årene, kom jeg ned på 89 kilo som jeg var på i noen måneder (joda, av og til litt mindre også, men det var bare noen "dukk"). Så da tenker jeg som så: vektøkninga kan jeg tillegge at jeg ikke lenger har Herbalifeprodukter = 4 kilo, og mindre trening = 1,5 kilo. Sånn er det med den saken.
Når det gjelder så myxødem, så er det vel bare karbohydrater vi har kommet fram til som muligens kan tette igjen thyreoideahormonreseptorene og da være noe skyld i dette. Hvis det er cellulitter, er det kanskje fett som er fienden, for er ikke dette store fettceller da? Jeg føler meg i alle fall ikke fortrolig med å spise alt for mye fett. Har også lest at mange med lavt stoffskifte kan ha økt fettinnhold i blodet, og det er vel det samme som høyt kolesterol? Nå har ikke jeg det da, men likevel tror jeg nok at jeg får mer enn nok fett i meg fra før av.
Egg - kjøpte de vanlige eggene pga det nora sa om at de frittgående hønsene hadde det verre enn de burhønsenen hun hadde sett. De har også skiftet pakning på butikken, så nå står det bare egg fra frittgående høner, ikke lenger økologisk. Jeg vil at de skal være økologiske også, for da før hønene bedre for. Men disse vanlige eggene var "simple". Skallet var mye tynnere, eggeplomma var mye lysere og de smakte ikke så godt som de fra frittgående/økologiske.
Og så har jeg kjøpt store havregryn. Et lite drypp i riktig retning ;)
Stina :D
Disse bør vel ligge på nyttige linker også :D
Tja, kanskje... Har ikke gått dem nærmere etter i sømmene. Kom over dem tilfeldig mht myxødem når jeg rotet rundt ang noe annet. Hva skal jeg legge dem ut som da? Noen av dem tror jeg omhandler flere ting.... Den siste bladde jeg forresten litt i, så ut til å være litt bra... ;)
Legg det som en tråd med artikler om myxødem?? :D
Har lest hele tråden idag siden det handler om vann i kroppen og vekt og lavkarbo.
Æ har problemer å huske hvem som skrev hva men har llyst å fortelle om mine erfaringer, så dette blir vel til alle :oops:
Æ har vært plaget med magen ihvertfall like lenge som æ har hatt diagnosen lav stoffkifte. Og med plager mener; luft, vekslende diare og forstoppelse og oppblåst mage. Æ mente og at æ hadde muligens cøliaki og det ble tatt en blodprøve som var negativ. Legen sa og at dette var en helt sikker prøve :x Æ orket ikke heller å gjøre noe mer med det.
Men, i sommer, når formen var nærmest på det verste, både psykisk og fysisk og selvfølelse deretter, så bynnte æ på lavkarbo. Hadde Fedon`s bok liggande, hadde kjøpt det for lenge siden på loppemarked. Har gjort et lite forsøk tidligere hvis man kan kalle det for det, tror det varte noen dager.
Men, i min fortvilelse over min helse som æ ikke har kontroll over, så var dette med maten som æ kunne ha kontroll over en lettelse. Tror ihvertfall at det er derfor æ har klart å holde på med det.
Nu er det vel snart 8 uker siden æ bynnte, vekta er gått ned ca 3 kilo men ikke minst er mye bedre i magen! Den funker altså. Og nu har æ sjelden følelsen av at magen er helt opp til haka.
Æ fikk og tidligere mye luft i magen av grønnsaker men nu er det nesten borte. Litt må man ju ha :P
Men skjønner godt at hvis alt er ork så er matlaging og forandring av kost altfor krevende. Men kanskje med tiden når tankene får modnes og man får bedre dager så ?
Som sagt så prøvde lavkarbo tidligere men ærlig talt da skjønte æ ikke så mye av det. Leste i boka og borte var det. Føler at nu har æ plutselig lært det .
Men, har brukt mye tid på lavkarbo sidene og lært å skrive ned huskelapper til meg selv slik at æ vet hva æ ska se etter i butikkene.
Og ja , det har gått en del penger, men så er skapene full og. Og gjort noen tabber, som å ha kjøpt 2 poser maismel og oppdaga senere at det ska man ikke ha :oops:
Håpet mitt var at æ kanskje skulle få mere energi og men den gang ei. Men har hatt det veldig tungt psykisk de siste ukene :cry:
En ting til; æ var sikker på før at kjøtt passet egentlig ikke for meg. Mente at ble så tung i kroppen, oppblåst osv. Men nu spiser æ masse kjøtt så dermed tror at det var heller potene som ikke var bra for meg.
Æ er ikke ute etter å prakke på noen type diett/kosthold på noen for alle må nok finne det som passer til sin egen kropp/ tid/ energi / osv. Hadde bare lyst å dele mine erfaringer.
Ønsker alle lykke til med det de ønsker i livet! :wink:
Hei Hanne :D
Hyggelig å høre om dine erfaringer. Lavkarbo er ikke noe jeg kan orke å ta stilling til nå, i alle fall. Orker ikke stå med særlig matlaging så dårlig som jeg er - i tillegg har jeg aldri likt å lage mat, ikke engang når jeg var mye bedre enn nå. Bake en sjelden gang syntes jeg var ok.
Og jeg har så absolutt ikke lyst på kjøtt - aldri noen sinne! Har sprukket på å spise kjøtt et par ganger i løpet av 1 1/2 år nå, fordi jeg synes det var synd å kaste det som andre i huset ikke fikk spist opp - jeg ble uvel begge gangene. Men man kan vel spise lavkarbo uten å spise kjøtt? Ja, noe jeg bestemt blir verre av når jeg spiser kjøtt i tillegg til så mye annet (så som f.eks. å føle at det sitter en tett propp i magen på meg som i alle fall ikke gjør det lettere å komme på do), er tørsten.
Har noen noen veeeldig enkle oppskrifter på lavkarbo uten kjøtt, så skal jeg jammen ta det opp til etterretning og vurdering - om jeg kan orke å forsøke meg på noen av dem av og til. Jessør! (Spiser fisk og egg og sånn...)
Jeg spiser poteter av og til - blir ikke dårlig av dem. Men ost som jeg sprekker på av og til, blir jeg dårlig av. Ikke melk, det går bra.
Hanne - håper du får bedre psykisk etterhvert, akkurat som i magen ;)
Anne Ma - nå har jeg gjort det ;)
Takk for det Stina! Har faktisk hatt det bedre siden onsdag, ellers hadde kanskje ikke sutte her og tastet.
Æ har en del oppskrifter på pc som æ kan sende til deg, altså fisk ol., ikke kjøtt. :lol:
Oops :oops:
SÃ… først nu at du HAR enkle oppskrifter, æ leste helt motsatt :wink:
Lavkarbo er kjøtt Stina......finnes ikke en eneste karbohydrat i kjøtt. Ikke i ost heller.
Vikingene hadde ikke poteter - de spiste beter og turnips som inneholder svært lite karbo og selvfølgelig fett og kjøtt når de kom over det.
Det er egentlig ikke noe slit - spis som vanlig bare kutt ut poteter ris og pasta. Litt brød kan gå bra.
Ha ha ha ha... Ja nå er det gjort. :lol:
Du spiser egg, ost og fisk. Det holder lenge til å spise lavkarbo om man vil :D Pluss bønner og linser i stedet for ris, pasta og poteter ;)
Hei folkens :D
Jeg tror (vet) at jeg ofte forklarer meg utydelig ofte, men:
- Jeg har IKKE noen oppskrifter på lavkarbo uten kjøtt. Hvis du vil sende meg Hanne, så kan du få min mailadresse på en PM.
- Kjøtt og ost er yt her i gården, n'Finn, så lenge jeg kan beherske meg... Det er nettopp ris og pasta jeg har veldig lyst på - har karbohydrathunger - jeg er overbevist om at det har noe med sykdomsbildet mitt å gjøre - mener også ha lest litt om det, men på ytenlandsk, så jeg skjønner nesten ikke en dritt. Rugbrød hadde vel vært fint? Ã…r og dag siden jeg har orket å bake, dessverre, selv om det er ferdige blandinger... Fikk jeg bare litt mer energi og mindre smerter, hadde jeg nok klart å lage noe mer mat selv.
- Oppskrifter på bønner og linser og frø og spirer og sånt, det måtte være interessant. (Men jeg har enda et "lite" problem - jeg er så "vannen" - kanskje jeg egentlig har dårlig matlyst, så selv om jeg er kjempesulten det meste av tiden, så er det mye som byr meg imot å spise... ?)
Takk venner, dere er gode å ha :D
Du må se å akseptere din plass i næringskjeden Stina.
Vi er født fæla folk som tar liv for å overleve........
Vår tanngards utseende og øynenes plassering vitner om tilhørighet til rovdyr, men også til planteetere. Altså både biff og kålrot.
Så er vi født med en tenkeevne da, men vi må lære oss å bruke denne så den ikke tar fullstendig overhånd.
ikkesant ?
Er bekymra for deg jeg Stina !
Snille n'Finn - ikke vær bekymret for meg, i alle fall ikke når det gjelder kjøtt!
Og tenke-evnen - joda, jeg bruker den så godt jeg kan. Den fungerer jo ikke helt topp, og det er mye å tenke på, og mange vinkler å se alle ting fra!
Fæle folk - det tror jeg ikke vi er født som, og pga vår store (potensielle) tenke-evne, så tror jeg det er noe vi kan velge om vi vil bli eller ikke.
Vår tanngard kan være noe som har utviklet seg etter mange generasjoner på jorden, akkurat som noen har utviklet seg til å bli mørke og noen lyse, alle for å tilpasse seg forholdene der de bor. Hva vi i utgangspunktet er satt her på jorden for, det kan trenge en dypere utredning enn vi makter å ta her ;)
Dessuten - så kan jeg faktisk akseptere at man kan bli nødt til å spise kjøtt. Se - nå har jeg jo akseptert at man kan innta Armour, så lenge det blir tatt fra slakteriene hvor dyret likevel blir drept og resten av dyret skal gå til mat. Men pga all CO'2'en, pga den skjeve balansen og fordeling da nettopp av kjøtt mellom fattig og rik, og pga dyremishandlinga både på "gård" og slakteri i Norge, så synes ikke jeg det er riktig å være med på dette! Noen må jo sette bremsene på?
Men kommer du og viser meg noen fine, velfødde og lykkelige høns, og kapper hodet av dem mens jeg ser på, og ribber dem og koker dem (for det orker jo ikke jeg), så skal jeg spise det! En gang i blandt ;) Eller hvis jeg ser du skyter den elgen som intet aner, løper lykkelig rundt i skogen og du feller den med et målrettet skudd og den da dør uten å ane særlig mye, så skal jeg spise den elgsteka jeg, sånn en gang i året eller noe :D
Ã… spise Armour eller ikke er så marginalt det kan bli for klimaet vel ?
Trur du bør si opp den avisen du leser.......
hihi
Men jeg er jo enig i det siste du skriver. Lykkelige dyr med et godt liv bak seg - så "ett skott och livet bort", som en Svensk sa.
Men ei ku kan vel også være lykkelig ?
Javisst kan kua være lykkelig, hvis vi lar den... Og det burde vår store tenke-evne sørge for!
Hvilken avis skal jeg si opp? Tror du jeg er så ensporet at jeg har mine oppfattelser fra én kilde? Ã…neida... :)
Ser ganske tydlig at du er aktiv på linkefronten......
Ellers hadde jeg ikke turt å fornærme deg......
Ka farsken....?
:x
:wink:
Du er på noe her :)Sitat:
Opprinnelig skrevet av hanne
Jeg trodde også at kjøtt og fet mat var spesielt roten til alt vondt i min mage. Men etter at jeg ble diagnosert med matvare intoleranse så måtte jeg kutte ut alt som er av behandlet mat (sikker, eddik mm) samt hvete, havre, bygg, gjær, sopp, etc, samt peanøtter, ost, melk osv osv.
Da skjønte jeg at det var egentlig pastaen og brødet jeg spiste som lagde skikkelig opprør.
Jeg spiser nå kun steinalder diett (ubehandlet kjøtt, grønnsaker, frukt og bær), men da med poteter og ris. Og min mage har aldri vært så bra på så lenge jeg kan tenke meg.
Hvis jeg spiser noe som er galt, så sier magen i fra! Da blir det helvete på jord :)
Så, samme erfaring :)
