Kokosolje

Er kokosolie farligt?

"Debatten om hvad der er sundt og usundt fedt kører jo stadigvæk på det højeste, bl.a. i aftenens udgave af Praxis. Et af "brændpunkterne" er kokosolie. Er det farligt eller ej, når det nu er mættet fedt? Forhøjer det dit kolesteroltal? Øger det risikoen for hjertekarsygdomme. Jeg er klart "pro-kokosolie" som stegemiddel fremfor mange andre olier. Hvorfor det?" Les mer: Umahro.blogspot.com

Kokosolja är nyttigt

"Är kokos-/kokosnötolja är samma sak? Andrew Weil skriver i sin bok "Ät Rätt, Ät Gott och Må Bra" från år 2000, att kokosolja är helt förkastlig ur fettsynpunkt, men läste i dagarna ett utdrag ur en tidning, Naturmedicin tror jag den heter, att kokosnötolja är jättenyttig... Har du något bra svar på detta?


Svar: Kokosnötolja och kokosolja är samma sak och den du ska köpa är kallpressad som finns i hälsokosten. Kokosolja har felaktigt fått ett dåligt namn pga av den som testats tidigare har varit härdad. Den innehåller mättat fett, men detta fett har omvärderats de senaste åren och det är hälsosamt för oss att äta. Dessutom är kokosoljans mättade fett av kortare kedjor (oljan är flytande vid rumstemperatur) och har en rad goda egenskaper." Ehdin.se