Går det an å få "saltsjokk?"

I går kveld var jeg ganske sliten etter 10 timers arbeidsdager i nesten en uke. Var egntlig overmoden for å legge meg uten middag, men lagde likevel en wokrett med grønnsaker og kyllingfilet. Jeg la meg og fikk ikke sove, (sover vanligvis godt). Måtte stå opp mange ganger i løpet av natten for å gå på toalettet og drikke vann. Sovnet utpå morgenkvisten. I dag, da jeg spiste restene, kjente jeg at maten var altfor salt.
Er det noen som kjenner til denne reaksjonen, at man kan få en slags overdose av salt?