Sv: Mai-Lis Hellénius Pfizer
Sitat:
• ”De populära fettdieterna är ett hot mot folkhälsan”
Trendbrott. Stroke och hjärtinfarkt ökar hos unga män och kvinnor i Sverige. En förklaring kan vara att fettintaget har stigit kraftigt under de senaste tio åren. Populär fettdiet kan ge höga blodfetter som skadar blodkärlen och ökar risken för blodproppar, skriver läkare och professorer. (...) Trots framgångsrikt folkhälsoarbete som lett till att hjärtkärlsjukdomarna minskat till nivåer jämförbara med Medelhavsländerna, ser vi nu ett negativt trendbrott. (...)
Les mer
DN.se (1.08.2013).
Aha! Når Pfizer-doktoren siger at
Trots framgångsrikt folkhälsoarbete som lett till att hjärtkärlsjukdomarna minskat till nivåer jämförbara med Medelhavsländerna, ser vi nu ett negativt trendbrott - har hun nok ikke hørt om
Det Franske Paradoks:
Ifølge Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2002-tal, indtager hver franskmand i gennemsnit dagligt 108 gram fedt fra animalske kilder i 2002, mens den gennemsnitlige amerikaner indtager kun 72 gram fedt fra animalske kilder. Franskmænd spiser 400 % mere smør, 60 % mere ost og næsten 300 % mere svinekød end en gennemsnitlig amerikaner.
Selv om franskmænd forbruger kun lidt mere målt i total fedt (171 gram/dag mod amerikanernes 157 gram/dag) forbruger franskmænd meget mere mættet fedt, hvorimod amerikanere forbruger en meget større del af fedt i form af planteolier. Alligevel, iflg. statistiske data fra British Heart Foundation, var andelen af dødsfald som følge af iskæmisk hjertesygdom blandt mænd i alderen 35-74 år - 115 per 100.000 i USA, men kun 83 per 100.000 i Frankrig.
Tallene er nogenlunde de samme i de øvrige Middelhavslandene, hvor der stort set ikke spises flerumættede fedtstoffer undtagen de maritime, og ellers hældes rigeligt med olivenolie (fortrinsvis enkeltumættede fedtsyrer) på maden, foruden at spise rigeligt med smør, fløde og alt det fedt som naturligt hører til det kød man spiser.
Dog er Grækenland ved at få sine gode statistikker ødelagt, siden det er lykkedes kineserne og amerikanerne lokke grækerne til at skifte en del af olivenolien ud med sojaolie. Jeg er forleden blevet ubehageligt overrasket af at mine yndlings græske bønner i tomat og vinblade ruller på dose, pludselig er tilberedt med sojaolie, hvor de samme produkter før var med olivenolie. Jeg simpelthen hellere sulter, end jeg køber mad som er fremstillet med andet plantefedt end oliven og kokos.
Glem den svenske Pfizer-madammen og hendes fedtskræk-propaganda, og læs hellere om
Det Franske Paradoks her. Det er virkelig interessant. smilja1
Sv: Mai-Lis Hellénius Pfizer
De holder på med å surre det skikkelig til i England også! Diettister sier om Gwyneth Paltrows barn som spiser lavkarbo at
Sitat:
Paltrow is putting her children, aged eight and six, "at risk of nutrient deficiencies", warns one. Her children "won't be able to think straight as their brain won't be functioning", says another. In the same Daily Mail piece, it is even observed that Paltrow's children are thin – shock horror! – as if this was automatically cause for concern.
(Det er Guardian som siterer Daily Mail her)
Daily Mail får det til å høres ut som om barna sulter når de ikke får kabohydrater i bøtter og spann, mens Guardian har fattet poenget med lavkarbo: "The fact of the matter is that there are no nutrients (vitamins, minerals, micronutrients) in starchy carbohydrate foods that we can't get elsewhere, and often in a superior form." Joanna Blythman avslutter artikkelen " Yes, children do have slightly different nutritional requirements from adults: they need more fat and protein. But filling their plates with empty calories in the form of white pasta, bread and rice is no nutritional kindness."
Sv: Mai-Lis Hellénius Pfizer
Sitat:
Opprinnelig skrevet av
Vigdis
De holder på med å surre det skikkelig til i England også! Diettister sier om Gwyneth Paltrows barn som spiser lavkarbo at (Det er Guardian som siterer
Daily Mail her)
Der er gået sætternisse i Vigdis' link til Daily Mail. Det korrekte link er: http://www.dailymail.co.uk/tvshowbiz...ohydrates.html vink11
Sitat:
Opprinnelig skrevet av
Vigdis
Daily Mail får det til å høres ut som om barna sulter når de ikke får kabohydrater i bøtter og spann, mens
Guardian har fattet poenget med lavkarbo:
"The fact of the matter is that there are no nutrients (vitamins, minerals, micronutrients) in starchy carbohydrate foods that we can't get elsewhere, and often in a superior form." Joanna Blythman avslutter artikkelen " Yes, children do have slightly different nutritional requirements from adults: they need more fat and protein. But filling their plates with empty calories in the form of white pasta, bread and rice is no nutritional kindness."
